Mengenangaben

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Tajarin und Tagliatelle pro Person als Vorspeise 80 - 100 gr, als Hauptspeise 100 - 150 gr.

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Die frische Pasta können gut auf Backpapier gefroren werden und bei Gebrauch direkt aus dem Tiefkühler ins kochende Salzwasser gegeben werden. Nicht auftauen lassen, die gefrorene frisch-Pasta wird sonst matschig!

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Raviollini und Plin

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Die frisch schockgefrorenen Raviollini's und Plin's unbedingt gefroren ins kochende Salzwasser (mit Geflügelbouillon oder Gemüsebouillon angereicherte Kochwasser geben) BITTE NICHT AUFTAUEN

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